Opis produktu:
Ojczyzną cykorii jest Belgia, gdzie zaczęto ją uprawiać ok. 1850 roku, skąd rozprzestrzeniła się do Holandii, Francji, Włoch, Hiszpanii, Anglii, Niemiec, Szwajcarii i do Polski. Cykoria sałatowa, cykoria liściowa to dwuletnia roślina z rodziny złożonychtworząca w pierwszym roku rozetę liści i zgrubiały korzeń, w drugim - kwitnąca. Do spożycia przeznacza się główki ściśle zwiniętych liści białej lub jaskrawokremowej barwy o średnicy 3-4 cm, które są pędzone bez dostępu światła w temperaturze 14-16° Celsjusza. Liście zazieleniałe pod wpływem światła gorzknieją i stają się niezdatne do spożycia. Cykoria, poza miłym wyglądem posiada delikatną gorycz, która ożywia jej smak. Ponadto świetnie komponuje się z innymi warzywami, a sposobów na jej przygotowanie jest bez liku.
Wartości odżywcze:
| 100g/ml | opakowanie |
| kcal | 18 | 90 |
| kJ | 75 | 375 |
| Substancje odżywcze | 100g/ml | opakowanie |
| białko | 1,7 | 8.5 |
| węglowodany | 4,1 | 20.5 |
| tłuszcz | 0,2 | 1 |
Nikt nie napisał jeszcze opinii o tym produkcie.
Aby dodać swoją opinię musisz być zalogowana(y).
